Sfatul face ca sucul să fie mai puternic

  •  Septembrie 29, 2020


Îți păstrezi sucul de portocale în frigider, nu? Mai bine să folosiți congelatorul. Studiul spaniol dezvăluie secretul pentru a absorbi mai bine antioxidanții din fructe.

Citiți mai multe:

Reeducare alimentară - Cunoașteți meniul care mi-a schimbat viața
Metoda mea - Tot ce am învățat despre slăbit și de a trăi bine

Sucul de portocale este mai sănătos dacă a fost înghețat și dezghețat.


Revelația provine dintr-un studiu realizat la Universitatea din Sevilla (Spania).

Când trec prin acest proces, carotenoizii din suc se descompun în particule mai mici.

Care sunt mai ușor de absorbit de intestin.


În acest fel, carotenoizii sunt convertiți în vitamina A, care oferă beneficii antiinflamatorii, consolidând în continuare sistemul imunitar.

Au fost analizați în mod special fitene și fitofluen carotenoizi, prezenți și în roșii.

Trucul simplu face ca organismul să absoarbă mai mulți antioxidanți decât cei furnizați de sucul proaspăt sau pasteurizat.


În ceea ce privește aceste alte metode, rezultatele au arătat că pasteurizarea provoacă deteriorarea carotenoizilor în continuare.

De asemenea, schimbă culoarea sucului.

Deja în sucul proaspăt, s-a înregistrat că nivelul de antioxidanți este mai mare.

Dar s-ar putea să nu fie atât de ușor de absorbit.

Ceea ce cu adevărat noduri în cap.

La urma urmei, avem tendința de a crede că sucurile procesate sunt mai puțin sănătoase decât cele proaspete.

Cu toate acestea, studiul a arătat că, cel puțin în raport cu conținutul de carotenoizi care ajunge în sânge și țesuturi, nu este așa.

Studiul a fost publicat în revista științificăJurnalul alimentelor funcționale.

Răcirea unui alt aliment poate transforma, de asemenea, puterea sa.

Aflați cum puteți transforma orezul alb în amidon dur.

Proces care elimină jumătate din caloriile dvs. - faceți clic aici.

22 DE HACKERI DE FRUMUSEȚE PUTERNICE PENTRU UN ASPECT SUPERB (Septembrie 2020)


Recomandat