Gratina de cartofi dulci

  •  Octombrie 1, 2020


Cu carbohidrați complexi digerați mai lent, acesta oferă treptat energie organismului, ajutând astfel la pierderea în greutate. Dacă mănâncă mai mulți cartofi dulci este o idee bună, și mai bine cu o rețetă ușoară și rafinată.

Citiți mai multe:

Salată de pepene proaspăt - A se vedea prospețimea fructelor într-o altă versiune
Placinta cu branza proaspata - cea mai usoara reteta pe care ai vazut-o vreodata

Următoarea rețetă este gata în 40 de minute și produce două porții.


Gratina de cartofi dulci

ingrediente

1 lingura de unt
1 lingură ulei de măsline
2 căței de usturoi
1 ceapa
½ ceașcă de rahat
½ cană de ciupercă din Paris
1 cană de cartof dulce fiert
100 ml lapte
½ ceașcă de legume asortate tăiate în bețe
(ardei galben, morcov roșu, păstăi)
1 lingură de parmezan rasă
Cimbru după gust
Arpagic după gust
Sare și piper după gust

Mod de preparare

În tigaie, usturoiul brun și ceapa în ulei de măsline.
Adăugați rahatul și ciupercile de la Paris.
Se condimentează cu sare și piper după gust și se amestecă.
Adăugați un fir de cimbru și săriți.
Rezerva.
În altă tigaie, topiți ½ lingură de unt.
Adăugați piureul de cartof dulce fiert și laptele.
Condimentează cu sare după gust și amestecă bine până se formează aluatul.
Rezerva.
Într-o altă tigaie, se unge legumele în unt rămas.
Condimentează cu sare și piper după gust.
Adăugați un fir de cimbru și îndepărtați-l de pe foc.
Puneți bătutul de cartofi într-un cerc.
Acoperiti cu un strat de ciuperci salate.
Terminați cu un strat de cartof.
Presarati cascaval ras.
Îndepărtați janta și coaceți la rumenit.
Îndepărtați și garnisiți cu arpagic.
Serviți apoi cu legumele sărate.

Vezi pasul cu pas al acestei rețete pe Instagram-ul meu - faceți clic aici.

Cum gatesti simplu si rapid cartofii dulci gratinati (Octombrie 2020)


Recomandat