Nutriție amenințată

  •  Septembrie 28, 2020


Nutriție amenințată

Același guvern care recomandă un consum mai mare de fructe și legume nu garantează calitatea acestora. Sau mai rău. Potrivit raportului Anvisa, trei din cele patru alimente pe care le consumi sunt contaminate. Ce acum?

Citiți mai multe:

Aflați cum puteți face salata perfectă - Video vă învață un sfat simplu pentru a mânca mai bine
Cel mai bun prieten al salatei - Iată cum să absorbiți mai bine nutrienții vegetali

Conform Ghidului alimentar al populației braziliene, ar trebui să mâncăm cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi.


Totuși, același guvern care face această recomandare nu ne poate proteja de relele care urmează ne poate provoca.

Acest lucru se datorează faptului că o treime din alimentele consumate în viața de zi cu zi sunt contaminate cu pesticide.

Această revelație a fost făcută de Comisia pentru agricultură, zootehnie, aprovizionare și dezvoltare rurală în cadrul unei audieri publice recent promovate.


Analiza a fost făcută pe baza eșantioanelor colectate în cele 26 de state în 2011.

Procentele găsite mai sus ideal pentru chili (91,8%), căpșuni (63,4%), castraveți (57,4%), salată (54,2%) și ananas (32,8%).

A fost nevoie de timp, dar în sfârșit avem dimensiunea reală a ceea ce ne amenință.


Problema este ingestia continuă de cantități mici de pesticide.

La masa noastră, 75% din alimente conțin reziduuri de pesticide.

Și cel puțin 17 tipuri diferite, pentru care știința încă nu reușește să determine amploarea efectelor lor asupra sănătății noastre.

Și nu numai în agricultură, ci și în mediul casnic și chiar în campanii de sănătate publică, cum ar fi insecticidul împotriva dăunătorilor urbani.

Ce este mai rău, unele erbicide interzise de pe piața internațională au în continuare trafic gratuit în țară.

Acesta este cazul glifosatului.

Folosit în plantarea soia modificată genetic, acest pesticid a fost asociat cu debutul cancerului de către Organizația Mondială a Sănătății (OMS), fiind cel mai consumat în Brazilia.

Pentru a reduce amenințarea, trebuie făcuți niște pași.

În primul rând, trebuie să interzicem utilizarea pesticidelor în Brazilia care sunt deja interzise în alte țări.

În al doilea rând, trebuie să solicităm încetarea subvențiilor publice pentru utilizarea lor.

De asemenea, aplicarea mai dură împotriva proprietăților care folosesc pesticide de contrabandă, cu componente care sunt interzise în țară.

Dar, ce să facem astăzi?

Pentru a nu fi fără a consuma așa-numita mâncare vie, spălați tot ce aduceți de la târg.

Preferă fructele și legumele sezonului.

Și având în vedere dovada contaminării, diversificați-vă alegerile.

Astfel îmbogățiți nutriția și evitați cât mai mult amenințările.

Artista Marica Balan a fost amenințată cu moartea (Septembrie 2020)


Recomandat