Distrugerea Apetitului

  •  Septembrie 28, 2020


Distrugerea Apetitului

În timp de război, totul este rar. Mai ales mâncarea. Totuși, doar cei puternici supraviețuiesc. Dar cum? Improvizând. Evenimentul din Sao Paulo arată meniul a șase conflicte armate din întreaga lume.

Un soldat american are nevoie de 5.000 de calorii pe zi pe frontul de luptă. Dar, deoarece mobilitatea este ceea ce garantează supraviețuirea pe front, nu este posibil să transportăm atât de multe alimente. Fie că sunt pușcași pregătiți, luptători improvizați sau civili implicați în conflict, toată lumea trebuie să mănânce. În ediția din martie, evenimentul CineGastronomia, promovat de Centrul de Cultură Evreiasă, abordează tema, cu expoziția documentarului premiat Cook History.

Cine vede astăzi cum se hrănesc trupele din diferite țări, poate avea o idee. Dar interesant este perspectiva istorică arătată. Regizat de Péter Kerekes, filmul oferă o călătorie prin bucătării, cantine și lagăre de războaie din secolul șase. Cu o părtinire cinică umoristică, lucrarea prezintă selecția a 11 rețete.


Ce zici de învățarea unora dintre ele? După expoziție, va fi oferit un atelier gastronomic, unde participanții vor învăța cum să facă, de exemplu, mezeluri false (fără carne) și maioneză fără ouă.

Film de istorie pentru gătit

Locație: Centrul pentru Cultura Evreiască din São Paulo
Adresa: strada Oscar Freire 2.500 (stația de metrou Sumaré)
Data: 3/18
Ore: 19h
Vârsta: de la 16 ani

Atelier de gătit

Timpul: După terminarea filmului
Capacitate: 60 persoane
Durata: 90 minute
Înregistrări: gastronomia@culturajudaica.org.br

Urmăriți urmărirea documentarului.

Cancerul gastric (Septembrie 2020)


Recomandat